кабачки - три килограмма
вода - 1 л
соль - 20 грамм
уксус 8% - 100 грамм
зелень укропа



Кабачки очистим от кожицы и семян, нарежем кусочками. Кабачки слегка посолим, дадим немного постоять, дальше отожмем и уложим в банки.

В каждую банку сверху положим укроп.

В кипящей воде растворить соль, проварите 2-3 минуты, процедим, вольем уксус.

Зальем кабачки маринадом, накроем банки стерилизованными жестяными крышками и стерилизуйте: пол-литровые — 10 минут, литровые — 15 минут. Банки закатаем, дадим остыть.

Приятного Вам аппетита!