Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Филе индейки с гранатовым соком
Рецепт приготовления - Филе индейки с гранатовым соком
Ингредиенты для рецепта Филе индейки с гранатовым соком
индейка - 4 филе
сок гранатовый концентрированный - 200 грамм
майонез - 200 грамм
вино белое виноградное - 100 грамм
абрикосы - четыре штуки.
масло сливочное - две столовых ложки
каперсы - одна столовая ложка
соль
перец
зелень
Вариант приготовления рецепта Филе индейки с гранатовым соком
Филе индейки слегка отобьем, перережьте сухожилия, уложим в смазанный маслом сотейник. Зальем вином, добавим воды, так, чтобы жидкость наполовину покрыла филе. Посолим, поперчим, дольем до кипения. Уменьшим нагрев, накроем крышкой и припускайте филе в течение 20–25 минут. Охладим в бульоне.
При подаче нарежем филе ломтиками. Гарнируйте дольками абрикосов, каперсами, сбоку подлейте майонез. Польем филе гранатовым соком. Оформим веточками зелени.
Приятного Вам аппетита!