Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Шампиньоны, фаршированные сыром
Рецепт приготовления - Шампиньоны, фаршированные сыром
Ингредиенты для рецепта Шампиньоны, фаршированные сыром
шампиньоны - 20
сок лимонный - 1 столовая ложка
сыр швейцарский тертый - 4 столовые ложки
лук репчатый нарезанный - 4 столовые ложки
масло оливковое - 2 столовые ложки
соль - 1 чайная ложка
перец черный свежесмолотый - 1/2 ч. ложки
перец красный - 1/2 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Шампиньоны, фаршированные сыром
Шляпки шампиньонов отделим от ножек, проколем в воде с лимонным соком, ошпарим кипятком и обсушим.
Ножки нарежем и смешаем с сыром, луком, солью, красным и черным перцем и обжарим с 1 столовой ложкой масла.
Приготовленной массой нафаршируем шляпки, выложим их на смазанный оставшимся маслом противень и запекаем в течение 10 минут в хорошо разогретой духовке. Охладим.
Перед подачей каждую шляпку положим на крекер.
Приятного Вам аппетита!