Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Рулетики из языка по-кавказки
Рецепт приготовления - Рулетики из языка по-кавказки
Ингредиенты для рецепта Рулетики из языка по-кавказки
язык - 300 грамм
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны - 100 грамм
масло растительное - две столовых ложки
сметана - 1/2 стакана
чеснок - 2 зубчика
орехи грецкие рубленые - две столовых ложки
перец черный горошком - две штуки.
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Рулетики из языка по-кавказки
Язык отварите в подсоленой воде с добавлением перца горошком. Дальше положим в холодную воду и сразу очистим от кожицы.
Подприготовленленный язык нарежем наискосок тонкими ломтиками.
Лук и грибы нарежем мелкими кубиками и обжарим на масле.
Орехи смешаем с мелкорубленным чесноком, грибами и сметаной.
Полученную массу уложим на ломтики языка и свернем их рулетиками.
Прогревайте рулетики в духовке 10 минут.
При подаче выложим рулетики на блюдо и подаем горячими, оформив орехами.
Приятного Вам аппетита!