Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Цветная капуста в сырном соусе
Рецепт приготовления - Цветная капуста в сырном соусе
Ингредиенты для рецепта Цветная капуста в сырном соусе
морковь - две штуки.
капуста цветная - 1 кочан
семена подсолнечника - две столовых ложки
семечки тыквенные - одна столовая ложка
масло растительное - две столовых ложки
лук репчатый - 1 головка
горошек зеленый - 150 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу
мука пшеничная - одна столовая ложка
масло сливочное - 30 грамм
молоко - 1 стакан
сыр гауда - 150 грамм
Вариант приготовления рецепта Цветная капуста в сырном соусе
Цветную капусту отварите в подсоленной воде и разберите на соцветия. Морковь нарежем мелкими кубиками и отварите.
Поджарим семена на растительном масле.
Лук мелко порубим и вместе с зеленым горошком добавим к семенам, жарим 5 минут. Добавим морковь, капусту, посолим и поперчим.
Для соуса муку спассеруем на сливочном масле, разведем смесью молока и воды. Растопим в соусе тертый сыр, посолим, поперчим.
Овощи соединим с приготовленным соусом и перемешаем.
При подаче посыплем рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!