Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Рулетики из баклажанов (3)
Рецепт приготовления - Рулетики из баклажанов (3)
Ингредиенты для рецепта Рулетики из баклажанов (3)
пюре томатное - одна штука.
помидоры - две штуки.
чеснок - 2 зубчика
яйцо - одна штука.
майонез - четыре столовых ложки
масло растительное - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Рулетики из баклажанов (3)
Баклажан нарежем вдоль тонкими ломтиками. Посолим и выдадим 30 минут. Ломтики баклажанов обсушим, поперчим, смочим во взбитом яйце, обжаривайте до золотистой корочки, охладим.
Смажем обжаренные ломтики смесью майонеза и рубленого чеснока, положим дольку помидора, свернем каждый ломтик рулетиком и скрепим шпажкой.
Выложим на блюдо и оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!