Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Рыба с баклажанами, закуска из баклажанов рецепты
закуска из баклажанов рецепты
Рецепт приготовления - Рыба с баклажанами
Ингредиенты для рецепта Рыба с баклажанами
филе рыбы - 700 грамм
баклажаны - три штуки.
мука пшеничная - 1/2 стакана
масло растительное - 1/2 стакана
томат-пюре - 1 стакан
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Рыба с баклажанами
Рыбу нарежем порционными кусками, посолим, поперчим.
Баклажаны нарежем ломтиками, посолим, оставим на 20- 30 минут, дальше проколем. Приготовленные ломтики баклажанов поперчим, запанируем в муке и обжарим на масле.
В форму, смазанную маслом, уложим рыбу, дальше — баклажаны и вольем томатный соус. Запекаем в духовке до полной готовности.
При подаче оформим зеленью.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!