Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Овощная закуска, закуски из рыбы
закуски из рыбы
Рецепт приготовления - Овощная закуска
Ингредиенты для рецепта Овощная закуска
перец сладкий - одна штука.
цуккини - одна штука.
морковь - одна штука.
капуста белокочанная - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
томат-пюре - одна столовая ложка
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - одна столовая ложка
уксус 3%-й - одна столовая ложка
перец красный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Овощная закуска
Цуккини и сладкий перец запечем в духовке, охладим, мелко порубим.
Морковь, капусту и лук нарежем кубиками, спассеруем на растительном масле вместе с томатом-пюре. Добавим приготовленные цуккини и перец, тушим 10–15 минут, иногда помешивая.
Заправим закуску уксусом, молотым перцем и растертым с солью чесноком. Охладим.
При подаче оформим зеленью.
<!-- Кулинарный фото рецепт специально от шеф повара для na-info.ru -->
Приятного Вам аппетита!