Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Шашлычки из барашка (2)
Рецепт приготовления - Шашлычки из барашка (2)
Ингредиенты для рецепта Шашлычки из барашка (2)
мякоть баранины - 500 грамм
вино белое сухое - 1 стакан
масло растительное - четыре столовых ложки
перец сладкий - две штуки.
кинза - 3 веточки
соус ткемали - 300 грамм
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Шашлычки из барашка (2)
Баранину нарежем небольшими кубиками. Перец очистим от семян, дальше нарежем кусочками.
Баранину нанижите на деревянные шпажки вперемежку с кусочками перца, уложим в неокисляющуюся посуду, посолим, поперчим, посыплем рубленой зеленью. Зальем вином и маслом, маринуем около 8 часов в холодильнике.
Перед подачей обжарим шашлычки, поворачивая шпажки. Отдельно подадим соус.
Приятного Вам аппетита!