Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Начо
Рецепт приготовления - Начо
Ингредиенты для рецепта Начо
тортильи пшеничные - шесть штук.
растительное масло - 2 стакана
Для заправки:
сыр чеддер, тертый - 100 грамм
лук измельченный - 1 головка
сладкий перец зеленый, измельченный - одна штука.
чили зеленый, измельченный - 1 стручок
чили халапеньо маринованный, измельченный - 1 стручок
чили молотый - одна чайная ложка
сметана - 1/6 стакана
Вариант приготовления рецепта Начо
Обжарим тортильяс во фритюре до золотистого цвета и образования хрустящей корочки, дальше обсушим на бумажной салфетке (но не охлаждать).
Каждую тортилью разделим на 8 частей и уложим в один слой на противень. На каждую часть положим тертый сыр, сладкий перец, лук, зеленый чили и чили халепеньо. Слегка посыплем молотым чили, на каждый начо положим немного сметаны.
Обжарим в максимально разогретом гриле или духовке до образования румяной корочки.
Приятного Вам аппетита!