Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Жареные грибы в ореховом соусе
Рецепт приготовления - Жареные грибы в ореховом соусе
Ингредиенты для рецепта Жареные грибы в ореховом соусе
грибы - один килограмм
масло - 100 миллилитров
грецкие орехи - 300 грамм
чеснок - 4 зубчика
уксус винный - одна столовая ложка
перец красный молотый
кориандр , шафран, майоран, гвоздика, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Жареные грибы в ореховом соусе
Грибы режут на куски 5 см., варим для размягчения и поджарим со всех сторон в масле.
Дальше сразу кладем в соус (Баже). Вкуснее на второй день без разогрева.
Орехи, чеснок и соль сбивают в ступке до получения кашеобразной массы или дважды пропустим через мясорубку. Засыплем специи и, помешивая, порциями добавим кипяченую воду или отвар грибов.
Приятного Вам аппетита!