Раздел: Рецепты закусок
Рецепт - Баклажаны с сыром (3)
Рецепт приготовления - Баклажаны с сыром (3)
Ингредиенты для рецепта Баклажаны с сыром (3)
баклажаны - четыре штуки.
сыр твердый - 180 грамм
творог - 300 грамм
чеснок - 3 зубчика
зелень укропа - 1 пучок
растительное масло - четыре столовых ложки
перец черный молотый
соль
Вариант приготовления рецепта Баклажаны с сыром (3)
Баклажаны нарежем вдоль тонкими ломтиками. Посолим, сбрызнем их небольшим количеством растительного масла и слегка запечем.
Чеснок измельчим. Сыр натрем на терке. Зелень укропа мелко порубим.
Для начинки творог соединим с частью сыра, чесноком, зеленью, посолим, поперчим и перемешаем.
По два ломтика баклажанов сложим крест-накрест. В центр положим по 2 столовые ложки начинки. Заверните конвертиком. Посыплем оставшимся сыром и запечем.
При подаче оформим зеленью петрушки.
Приятного Вам аппетита!