Рецепт рыбы на перине

Ингредиенты для рыбы на перине:

морковь - 200-300 граммов

лук – 1-2 штуки

рыба - 1-1,5 килограмма

масло - 2-3 столовые ложки

майонез

соль

перец

неострый кетчуп или помидоры

Способ приготовления рыбы на перине:

Сделайте из рыбы филе, можно со шкурой без чешуи.

Налейте на противень масло, выложить в него тонко нарезанный полукольцами лук, на него выложите тёртую на крупной тёрке морковь. Сверху кожурой вниз выложите рыбное филе рыбы, посолите его, поперчите и обильно смажьте майонезом.

Сверху выложите помидоры, нарезав их тоненькими кружками или сделайте сетку из кетчупа.

Запекайте рыбу в духовке в течение 20-35 минут при 160-180 градусах.

Приятного Вам аппетита!