Рождественский рецепт - Куриные Рулетики, Фаршированные Вялеными Помидорами и Моцареллой

На 4 порции:

Что входит в состав рецепта Куриные Рулетики, Фаршированные Вялеными Помидорами и Моцареллой:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 полоски разрезанных пополам бекона из индейки
• 1 / 2 чашки вяленых помидоров
• 1 / 2 стакана панировочных сухарей
• 1 взбитое яйцо
• 4 куриные грудки без костей и без кожи (каждая 170 граммов)
• 3 / 4 стакана обезжиренного сыра моцарелла

Способ приготовления Куриные Рулетики, Фаршированные Вялеными Помидорами и Моцареллой:

• Курицу отбить.
• В яйцо обмокнуть и в панировочных сухарях обвалять.
• Сыр смешать с помидорами.
• По 1 / 4 чашки по центру каждой куриной грудки выложить сырной смеси.
• Завернуть сверху в бекон.
• С короткой стороны свернуть в рулетики и зубочистками закрепить.
• На смазанный лист поместить и маслом сбрызнуть.  
• 20-25 минут выпекать при 400 °.
• Зубочистки вынуть перед подачей.

Приятного Вам аппетита!