Как сушить хмель в домашних условиях?

Как сушить хмель в домашних условиях? Хмель можно сушить двумя способами – на воздухе, в тени, и в помещении с хорошей вентиляцией. В духовке хмель не сушат.

При сушке на воздухе лучшее место – в тени деревьев или зданий. Хмель раскладывают на ровной поверхности в один слой и оставляют до вечера. Вечером хмель заносят в помещение, накрывают полиэтиленом чтобы он не набрал влаги (если помещение сухое, то не нужно накрывать), утом снова выставляют на воздух. Такая сушка занимает несколько дней и может проводиться только в сухую, теплую погоду.
Если погодные условия не позволяют проводит сушку на открытом воздухе, хмель сушат в хорошо проветриваемом помещении – на чердаке или в сарае. Хмель насыпают ровным, тонким слоем, время от времени его осторожно перемешивают. Толстым слоем хмель насыпать нельзя – он может быстро потемнеть и запариться, сырье будет испорчено. По мере подсыхания хмеля, его перемешивать нужно все реже и реже чтобы не потерять ценное вещество лупулин. В помещении обязательно должна быть хорошая вентиляция – чем сильнее тяга воздуха, тем быстрее высохнет хмель и сохранит все свои полезные качества. Хорошо высушенный хмель определяют по стебельку – он должен быть упругим, при сгибании ломаться или выпрямляться, но не оставаться согнутым.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Поиск надежного аллергоцентра в Алматы: гид по оценке и выбору
Аллергия – распространенное заболевание, вызывающее раздражающие симптомы и влияющее на качество жизни. Поиск квалифицированного аллерголога и надежного аллергоцентра в Алматы имеет решающее значение...
Найти опытного гинеколога в Алматы: советы и рекомендации
Женское здоровье является крайне деликатной и важной темой, поэтому выбор квалифицированного и опытного гинеколога имеет первостепенное значение. В Алматы располагается множество медицинских учрежден...
Цены на кондиционеры: что нужно знать перед покупкой
В наше время кондиционеры стали не просто роскошью, а необходимостью. Особенно в теплое время года, когда жара делает жизнь трудной и неуютной. Однако, с чем сталкивается большинство покупателей? Коне...
Поклейка обоев в Липецке - выбор, этапы и советы по отделке
Поклейка обоев — это популярный способ быстро и красиво обновить интерьер, придав комнате свежий и стильный вид. В Липецке существует множество мастеров и компаний, готовых предложить услуги по оклейк...
Купить мармелад оптом - особенности выбора и выгоды покупки
Мармелад — это один из самых популярных и любимых кондитерских изделий как среди детей, так и взрослых. Его яркие цвета, нежная текстура и разнообразие вкусов делают его отличным вариантом для чаепити...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio