Манная каша в детском питании

  В противном случае у него могут наступить трудности с самостоятельным жеванием и переработкой твердой пищи.

 

  Для самых маленьких детей существуют разнообразные виды растворимых каш. Они сбалансированы и удобны в приприготовленлении. Но для детей постарше вполне можно приготовить каши обычным способом. Рассмотрим пользу каши в питании детей , а также основные виды каш.

 

  Для детей старше года самые полезные каши –  гречневая и овсяная.

  Гречневая каша в питании детей –  абсолютная чемпионка по полезным для них свойствам. Она содержит большое количество белка, а  также солей фосфора, калия и магния. А по содержанию  железа в 6 – 7 раз превышает  рисовую и манную кашу. При этом гречневая крупа наиболее низкокаллорийна.  

 

  В овсяной каше –  наибольшее количество растительных жиров и высокое содержание белка, витаминов группы В, калия, фосфора, магния и железа.  В ней много необходимого детям кремния и цинка, калия хрома и йода.  Она отлично чистит кишечник, выводя из него шлаки, а так же является незаменимым  блюдом при восстановлении после болезней, а в ее тарелке содержится четверть суточной нормы растворимой клетчатки.  Рисовая каша гипоаллергенна и хорошо усваивается. Это источник правильного белка. В рисе не  содержится глютен, а  его употребление,  как утверждают японские фармакологи, повышает интеллектуальный уровень.  

 

  Манная каша в детском питании также играет важную роль. Это единственная каша, усваиваемая в нижнем отделении кишечника. Она содержит большое количество белка,  оказывает благотворное влияние на кости, мышцы, желудочно-кишечный тракт,  однако  клетчатки, солей и минеральных веществ в ней намного меньше, чем в гречневой или овсяной каше.

 

  Кукурузная каша богата крахмалом и железом,  но слишком высокое содержание в ней кальция и фосфора затрудняет процесс ее приготовления, поэтому варят ее из кукурузной крупы. Обычно  она рекомендуется детям 9 – 10 месяцев.

 

  И это требование отечественных педиатров можно отнести к ржаной и ячменной кашам. В подобных кашах велико содержание железа, фосфора, магния и растительных белков.  Отруби из ржаной и пшеничной муки часто и успешно применяют в питании страдающих от запоров или избыточной массы тела детей.

 

  Детям старше 1,5 – и 2 лет можно давать пшенную кашу. Это  настоящий кладезь витаминов, ведь пшено содержит аминокислоты,  являющиеся  основным материалом для «строительства» мышц и клеток кожи. Оно богато витаминами группы В, а так же целой «таблицей Менделеева»  микроэлементов: железа, способствующего кровообращению,  фтора для крепких зубов, марганца, отвечающего за нормальный обмен веществ, магния, кремния и меди.  Однако пшенная каша переваривается детским организмом  и поэтому уступает  большинству других каш.  

 

  А перловая каша, содержащая растительный белок, клетчатку, витамины группы В и углеводы в незначительном количестве, в питатель ном отношении ценной не является.

  Итак, мы рассмотрели  каши в питании детей. Каждый день ребенку можно предлагать разнообразные  виды каш. Но вот насильно кормить ими не надо, иначе это вызовет отвращение, а польза каши велика. Полезно варить детям кашу без сахара и соли. Дело в том, что соль для ребенка совершенно не нужна, и его почки выводят её из организма, а вместе с ней – воду. Не надо приучать детей и к сладкому, чтобы а обилие сахарозы не вызвало склонности к ожирению,  не  портило зубы и  не усиливало  аллергенные свойства других продуктов.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Вулкан Платинум — не рискуй деньгами
Каждый знает ситуацию, когда есть желание получить новые ощущения. В таких случаях появляется стремление окунуться в невиданные переживания, заработать множество новых впечатлений. Однако все эти грез...
Вулкан дарит возможность играть без регистрации!
Вулкан дарит возможность играть без регистрации!Казино Вулкан - это лучшее заведение для тех, кто любит азартные игры, да еще и получать за это деньги....
Лучшие фильмы для изучения английского
Думаете, что изучение английского это скучно? В этой статье мы докажем, что нет. Читайте статью, о том, как выучить английский, смотря фильмы....
Как не надо учить английский язык. Вредные советы.
Существует множество методик, используя которые, можно очень быстро освоить разговорный английский язык....
Лучшие слоты в казино Вулкан на рубли
Лучшие слоты в казино Вулкан на рублиБазовые стратегии, позволяющие получить выигрыши в онлайн казино Вулкан на рубли сегодня не являются секретом....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio