Детское питание для больных фенилкетонурией

  Фенилкетонурия в мире встречается повсеместно, но чаще всё-таки заболевают северные народы. Заболевание поровну встречается у мужчин и женщин, у всех возрастных категорий.

  При неправильной диете у больных фенилкетонурией развивается олигофрения, как необратимое осложнение, связанное с поражением токсинами и отсутствием нужного белка для построения нервной ткани.

 

    Симптомы фенилкетонурии.

 

  Уже с первых дней жизни малыша проявляются признаки фенилкетонурии - чрезмерная возбудимость или сонливость ребёнка, нарушения сна, аппетита. Часто у малыша возникают приступы рвоты, кожные покровы поражает экзема. Малыш отстает от норм развития, он гораздо позже сверстников начинает держать голову, брать игрушки, сидеть и ползать, ходить и говорить. Часто у такого ребёнка присутствуют приступы судорог с потерей сознания, навязчивыми движениями головой.

 

  Дети, больные фенилкетонурией, имеют характерную позу: широко ставят ноги, когда стоят, ноги согнуты в тазобедренных и коленных суставах, плечи всегда опущены. Такие дети ходят маленькими семенящими шагами, качаясь из стороны в сторону. При явно выраженной олигофрении дети сидят, поджав под себя ноги. Дети всегда имеют светлую кожу и волосы, голубые глаза. У больных фенилкетонурией наблюдается повышенная потливость с характерным острым запахом.

 

  Дети, больные фенилкетонурией, не переносят солнце, их кожа легко подвержена ожогам и травмам.

 

  Диагноз фенилкетонурия ставит лечащий педиатр при возрасте ребёнка 1 месяц. Для этого специальный реактив капают на пелёнку с мочой ребёнка, окраска пятна в зелёный цвет указывает на наличие заболевания у малыша.

 

    Детское питание для больных фенилкетонурией.

 

  Основное лечение больных фенилкетонурией - это специальное детское питание, назначаемое сразу же после диагностики. Диета ребёнка должна строго ограничивать фенилаланин в пище. Фенилаланин - это белок, а это значит, что из питания малыша исключаются полностью продукты, содержащие белок - это хлеб и булочки, мясо и рыба, мясные продукты и субпродукты, крупяные блюда, бобовые, шоколад и орехи. В таких продуктах, как молоко, фрукты и овощи, предназначенных для питания ребёнка, тщательно подсчитывают количество фенилаланина.

 

  Допускается употребление в пищу грибов, малобелковых специальных круп, кукурузных хлопьев, подсолнечного масла, фруктов и овощей, мёда, джемов, разнообразных овощных и фруктовых соков.

 

  Количество фенилаланина расчитывается, исходя из массы тела ребенка - не более 15-50 мг на каждый кг веса ребёнка. С возрастом малыша потребность в фенилаланине снижается, поэтому норма его уменьшается, в зависимости от возраста. Организм малыша нуждается в белке, он необходим для роста, поэтому питание ребёнка основано на употреблении особого гидролизата белка, это становится основным продуктом питания для ребёнка, больного фенилкетонурией. Гидролизат белка употребляется с соками, супами, пюре дважды в день, начиная с первого года жизни малыша. Жиры ребёнок получает в виде растительного масла, сливочного масла, рыбьего жира.

 

  Очень важно в питании ребёнка использовать витаминные препараты для пополнения дефицита витаминов, кальция и железа. В настоящее время пищевая промышленность разработала много видов продукции, не содержащей белок: макаронные изделия, крупы, хлеб, кондитерские изделия, заменитель круп - саго из кукурузного крахмала.

 

    Приприготовленление смеси для малышей до 1 года жизни.

 

  Смешать растительное масло с гидрализатом белка, кукурузным крахмалом, грудным молоком, сахаром, водой. Смесь кипятят, добавляют сок. В настоящее время существуют специальные растворимые смеси для питания ребёнка, больного фенилкетонурией, которые не требуют длительной подприготовленки, а нуждаются только в разведении водой.

 

  Малыши с фенилкетонурией рано переходят на искусственное вскармливание и прикорм, получая специальные консервированные продукты из овощей и фруктов, каши из безбелковых круп, пюре.

 

  Дети к первому году жизни получают в рацион хлеб и макаронные изделия, выработанные без белка.

 

  Эффект лечения диетой ребёнка с фенилкетонурией зависит от того, в каком возрасте начато лечение с применением специальной диеты. Если диетотерапия младенцу была назначена в течение первых двух месяцев жизни, то это является гарантией его нормального психического развития. Если лечение диетой было назначено позже — нервная система и психическое здоровье малыша, к сожалению, пострадают, и диетой возможно лишь немного облегчить состояние ребёнка в дальнейшем. Если диета выполняется неправильно или полностью отсутствует правильная структура питания, то ребёнка в будущем ожидает глубокая инвалидность.

 

  Для определения эффективности лечения диетой ребёнку делают анализ крови на наличие фенилаланина. Если у ребёнка зафиксированы устойчивые показатели фенилаланина в 6-7 лет, то это является показателем, что лечебное питание можно отменить.

 

  В настоящее время на диспансерном наблюдении находятся семьи, в которых родились малыши с фенилкетонурией. При рождении ещё одного ребёнка ему в обязательном порядке сразу же делают анализ на фенилкетонурию. Это делают в целях профилактики: ведь чаще всего болезнь передаётся по наследству, а для будущего здоровья ребёнка очень важно, чтобы  лечебное питание, если диагноз подтверждён, было назначено впервые месяцы жизни.

 

  Массовый скрининг малышей возраста 1 месяц также позволяет выявить наличие заболеваний у детей, у которых симптомы ещё не проявились явно. Специальное детское питание для больных фенилкетонурией  малышей должно быть скорректировано уже с первых дней жизни ребёнка.

 

  Будьте здоровы! - от na-info.ru

 

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Тонкости интернет шоппинга: где приобрести стильную женскую одежду
Современные дамы не мыслят свою жизнь без привлекательного, удобного, модного наряда. Одежда, обувь и аксессуары создают нужный look, который обеспечивает успех в карьере и личной жизни, помогает знак...
Сайт Mamba - лучший сервис знакомств
Знакомства в интернете для многих — единственный способ обрести вторую половинку. Среди популярных платформ наибольшую популярность в России обрела Mamba. Это портал для онлайн-знакомств, который объе...
Последовательная эволюция женского пальто.
Пальто – это новичок в женском гардеробе, потому что до конца 19 века женщины в Европе предпочитали носить шерстяные накидки. Это было связано с тем, что на повседневную одежду, которую носили тогда ж...
Суфийские притчи: что это такое?
Суфизм — философское течение, которое ошибочно связывают прочно с исламом. На самом деле, как утверждают последователи, это лишь оболочка. Изучать и следовать канонам суфизма может представитель любой...
Установка виниров для красивой улыбки
Для того, чтобы улыбка блистала, необходимо обязательно следить за здоровьем зубов. Это не сложно, когда зубы требуют минимального ухода и нет необходимости в лечении. Однако не всегда есть возможност...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio