Заболевания желудочно кишечного тракта у детей

  Рассмотрим типичные заболевания желудочно кишечного тракта у детей и правила питания при этих заболеваниях.
  Диспепсия у детей. Распространенная патология пищеварительного тракта, которой в основном, подвержены дети от трех лет. В народе известна под названием «несварение желудка».


    Симптомы:


  • боль в эпигастральной области;
  • ощущение вздутия живота;
  • ощущение перенасыщения желудка.

  Сытная трапеза причиняет ребенку дискомфорт, зачастую он отказывается питаться полноценно, реагируя на самые аппетитные блюда категорическим отказом. 

    Правила питания для таких детей:

  • кормить такого ребенка нужно часто и небольшими порциями;
  • избегать переедания на ночь;
  • исключить блюда, жаренные на большом количестве масла, жирное мясо;
  • исключить острые блюда, наваристые супы, бульоны;
  • отдать предпочтение растительным, молочным, кисломолочным продуктам;
  • супы лучше приготовить на овощных отварах;
  • творожок, йогурт, кефир не больше 2,5% жирности;
  • овощи лучше употреблять тушеные;
  • мясо птицы, рыбы или нежирная говядина в виде паровых котлеток, фрикаделек, тефтелек;
  • из сладкого – зефир или мармелад в небольшом количестве, желе, кисели, компоты.

  Панкреатит у детей.
Главным врагом поджелудочной железы являются тяжелые жиры. Стоит только маленькому гурману съесть за праздничным столом кусочек жареной котлетки или кусочек торта – панкреатит сразу входит в свою острую фазу.
   
     Правила питания юных «панкреатитчиков»:

  • исключить животные жиры, максимально заменив их растительными;
  • избегать наваристых супов и бульонов;
  • ограничить употребление помидоров в любом виде, баклажанов, цветной капусты, щавеля, грибов, кондитерских изделий с жирным кремом, сыра и творога высокой жирности;
  • отварное мясо лучше добавлять в вегетарианские супчики;
  • идеальным источником белков и полезных веществ, которые содержатся в мясе – является кролик и нежирная говядина.

  Гастрит у детей. При гастрите с нормальной и повышенной секреторной функцией желудка применяется диета № 1, целью которой является снятие воспаления слизистой, нормализация работы желудочно-кишечного тракта. В период обострения применяется щадящая диета во всех отношениях – механическом, термическом и химическом показателях.

    Правила питания при гастрите:

  • дробное питание, до 5-7 раз в сутки;
  • порции маленькие;
  • пища в жидком или протертом виде;
  • температура приготовленых блюд – 30-35 градусов;
  • ограничение употребления углеводов;
  • предпочтение блюдам с достаточным содержанием белков и жиров, для снятия воспаления слизистой желудка;
  • супы (овощные, с добавлением круп, макаронных изделий) приготовленятся и протираются;
  • творог, простокваша и сметана – не кислые;
  • мясо – говяжье или куриное в виде паровых котлет, фрикаделек, тефтелек;
  • каши на молоке с маслом;
  • желе, кисели, компоты;
  • избегать мясного и рыбного бульона, острых, соленых, жареных блюд, крепкого чая, какао, соков, консервов;
  • исключить продукты, богатые клетчаткой: редис, ржаной хлеб, бобовые, фрукты с жесткой кожурой;
  • при возникновении запоров у детей давайте им побольше перетертых отварных овощей и кисломолочные продукты.

    Примерное меню диеты № 1

  • первый завтрак: каша рисовая молочная, чай с молоком, яйцо всмятку;
  • второй завтрак: отвар шиповника и нежирный творог или яблоко печеное с сахаром;
  • обед: фрикадельки мясные паровые с морковкой, суп овсяный молочный протертый, фруктовый мусс. Или: отварное мясо с отварной морковью, картофельный вегетарианский супчик и компот из сухофруктов;
  • полдник: отвар шиповника или пшеничных отрубей с сахаром, сухарики;
  • ужин: картофельное пюре или морковно-яблочная запеканка, рыба отварная, чай с молоком;
  • на ночь: молоко.

  При хроническом гастрите с пониженной секреторной функцией желудка
у детей следует использовать щадящую диету для облегчения работы желудочно-кишечного тракта.

    Правила питания:

  • исключите полностью продукты, которые содержат грубую клетчатку (редис, виноград, крыжовник и т.д.);
  • мясо должно быть нежным и протертым, без кожицы;
  • не употреблять ягоды с зернышками, газированные напитки.

    Примерное меню диеты № 2

  • завтрак: каша овсяная на молоке, яйцо всмятку, чай зеленый;
  • обед: мясной бульон с вермишелью, морковное пюре, мясные паровые котлетки, кисель;
  • ужин: рисовый пудинг с фруктовой подливой, рыба заливная, чай;
  • на ночь – кефир.

  Дискинезия желчных путей у детей. Стоит воспользоваться диетой № 5.

    Правила питания:

  • дробное питание, 5-6 раз в день;
  • исключить жирные, острые, жареные блюда;
  • убрать из рациона мясные и рыбные бульоны, копчености, консервы, кондитерские изделия;
  • употреблять продукты, которые усиливают двигательную активность желчного пузыря и протоков – яйца и мед, если на них нет аллергии;
  • заправлять салат только растительным маслом.
 
    Примерное меню диеты № 5

  • первый завтрак: нежирный творог с сахаром и сметаной, овсяная молочная каша и чай;
  • второй завтрак: печеное яблоко;
  • обед: вегетарианский суп из сборных овощей на растительном масле, отварная курица с отварным рисом, компот из сухофруктов;
  • полдник: слабый отвар шиповника;
  • ужин: отварная рыба с белым соусом на овощном отваре, картофельное пюре, чай, галетное печенье;
  • на ночь: кефир.

    Диета при ацетононемическом кризе у детей:

  • первый день: только обильное питье;
  • второй день: обильное питье, рисовый отвар, печеное яблоко, сухарики;
  • третий день: добавление рисовой каши;
  • четвертый день: вводится в меню овощной суп с одной чайной ложечкой растительного масла и галетное печенье;
  • пятый день: все тоже, добавляется кефир, овощное пюре, рыба или тефтельки на пару, супчик с фрикадельками;
  • затем, в течение 2-3 недель показано соблюдение диеты № 5.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Правильно выбираем свадебное платье?
Многие будущие невесты часто не знают, что надеть на свадьбу. Многие предпочитают одеваться в свою любимую одежду, а не в традиционное платье. Тем не менее, есть несколько факторов, которые следует уч...
Станции пожаротушения для промышленных объектов
Промышленные объекты обычно состоят из зданий определенного типа, которые используются для производства, производства или транспортировки. Эти здания могут быть очень опасными, если они загорятся. Для...
Запчасти и комплектующие для ремонта бытовой техники
Когда возникают поломки и сбои бытовой техники, грамотные мастера всегда советуют пользователю купить специальные запчасти к бытовой технике, для её реанимации. Заказать запасные части к бытовой техни...
Как быстро получить права на снегоход?
Данная заявка на размещение составлена сервисом SeoWizard.ru, поэтому мы просим вас с ответственностью отнестись к размещению данной ссылки в новости, так как каждая ссылка, размещенная в рамках серви...
Эфирное масло пачули: что это
По химическому составу это жирная маслянистая жидкость, состоящая из 80 % масла и 20 % воды. Основными компонентами масла пачули являются эвгенол, терпинеол, цинеол, фитонциды. Порошок из листьев пачу...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:
Start trading on a professional exchange built on a powerful engine: https://beaxy.com/

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio