Как правильно варить фруктовый суп

 

  Самое главное, это вкусно: фруктовые супы ароматны, не приторно сладкие, с множеством оттенков, которых можно правильно добиться, добавив специи.

Это полезно. В них масса витаминов, их приготовленят с минимальной термической обработкой и они низкокалорийные (особенно, если не добавлять туда мороженое или шоколад).

  Их легко правильно приприготовить. А вариаций - множество. Добавляйте в супы любые фрукты и ягоды, вино, йогурт, соки, специи, шоколад, мороженое, козий сыр или печенье. Это подчеркнет, что вы разбираетесь в кулинарных тенденциях: смешивать различные текстуры в одном блюде сейчас модно.

  Это спасение от городской жары, когда есть, не хочется, и хорошо для летних вечеринок, когда надо удивить друзей.

 

  • Французский ягодный суп

  •  500 г ягод (клубника, земляника)

  •  по 1 стакану апельсинового, ананасового и клубничного сока

  •  лимон

  •  3 ст.л. коричневого сахара

  •  корица, гвоздика (5 шт.)

  •  мята и взбитые сливки для украшения

 

  С лимона с помощью терки снимите цедру и разотрите с сахаром, добавьте выжатый лимонный, апельсиновый сок, гвоздику и корицу. Варите и доведите до кипения. Охладите и правильно процедите. Все ягоды, кроме нескольких штук для украшения, смешайте в блендере, добавьте ананасовый и клубничный сок. Затем - цитрусовый сок. Поставьте в холодильник на 2-3 часа. Разлейте по прозрачным мисочкам или большим бокалам, украсьте ягодами, мятой и взбитыми сливками. Идеально для вечеринок.

 

  • Фруктовый минестроне

  •  500 мл белого полусладкого вина

  •  500 мл воды минеральной негазированной

1-2 ст.л. сахара

  •  10 ягод клубники

  •  1 груша

  •  6 ягод инжира

  •  2 грейпфрута

  •  150 г шоколада

  •  50 мл сливок (не менее 22% жира)

 

  Доведите до кипения минеральную воду и вино, добавьте сахар и прокипятите в течение 5 минут. Фрукты разрежьте на дольки, один грейпфрут разделите на сегменты. Варите, затем воду с вином снимите с огня и добавьте фрукты. Дайте настояться под крышкой 3 минуты. В это время приприготовленьте крем: растопите шоколад на водяной бане и постепенно введите сливки. После получения однородной массы, помешивая, добавьте сок второго грейпфрута. Подавайте суп горячим, полив шоколадным кремом.

 

  • Финский фруктовый ягодный суп

  •  750 г ягод (смородина, малина)

  •  2 стакана воды

  • 1 стакан сладкого белого вина

  •  3 ст.л. сахарного песка

  •  палочка корицы

  •  взбитые сливки для украшения

 

  Несколько красивых ягод малины отложите. Остальные положите в кастрюлю вместе с вином, палочкой корицы, сахаром и залейте 2 стаканами воды. Варите 5-10 минут, помешивая, пока фрукты не станут мягкими. Удалите корицу и протрите суп через сито. Поставьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей. Подавая, полейте слегка взбитыми сливками и украсьте ягодами.

 

 

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Как правильно выбрать самогонный аппарат?
Сегодня мы рассмотрим некоторые очень весомые моменты, которые влияют на выбор необходимого дистиллятора или иной части оборудования....
Обзор сайта https://velkam4.club/
Сайты с выложенными старыми игровыми автоматами уже потеряли свою актуальность. Сегодня на первых местах в рейтинг лучших порталов с азартными развлечения – это клуб вулкан удачи, который недавно пров...
Что такое татуаж бровей напылением? Мы расскажем все.
Татуаж бровей напыление, преимущества и техника. Особенности теневоготатуажа. Процедура микроблейдинга....
Обзор сайта avtomaty-vulkan.xyz
Добро пожаловать в реальный мир драйва Виртуальный зал казино Вулкан – это широкий выбор азартных игр, крупные бонусы, подарки и головокружительный драйв от каждого вращения барабана. Отдыхать в клубе...
Выбирая ресторан для проведения свадьбы, обращайте внимание на детали
Для того чтобы свадьба прошла в лучшем виде и торжество запомнилось лишь положительными моментами, важно правильно подобрать ресторан....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:
Сериал боец драка в тюрьме из фильма боец.

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio