Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Рябина в тесте
Рецепт приготовления - Рябина в тесте
Ингредиенты для рецепта Рябина в тесте
рябина сладкая красная гроздьями - 12 штук.
мука пшеничная - 1 стакан
молоко - 1 стакан
сахар - две чайных ложки
яйцо
соль - по вкусу
ванилин - на кончике ножа
масло растительное для жарки - 100 грамм
сахарная пудра - 50 грамм
Вариант приготовления рецепта Рябина в тесте
Рябину хорошо промоем и обсушим на салфетке.
Для теста яичные желтки разотрем с сахаром и солью, добавим муку, ванилин и при непрерывном помешивании вольем молоко. Тесто процедим и осторожно подмешивают взбитые до устойчивой пены белки.
Гроздья рябины окунем в тесто и сразу жарим в большом количестве жира. Выложим на сито или бумажную салфетку и дадим жиру стечь.
При подаче рябину посыплем сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!