Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Желе из кислого молока
Рецепт приготовления - Желе из кислого молока
Ингредиенты для рецепта Желе из кислого молока
молоко кислое - 300 грамм
сметана - 125 грамм
сахарная пудра - 80-100 грамм
желатин - 15-20 грамм
цедра лимонная
ванилин
Вариант приготовления рецепта Желе из кислого молока
Желатин замочим в холодной кипяченой воде. Как только крупинки станут прозрачными, сольем лишнюю воду и прогрейте желатин на водяной бане до растворения.
Кислое молоко тщательно перемешаем со сметаной, добавим сахарную пудру, тертую лимонную цедру, растворенный желатин и ванилин.
Все смешаем, разложим в формы и охладим.
В полузастывшее желе можно добавим фрукты и ягоды — малину, землянику, мелко нарезанные яблоки.
Перед подачей опустим форму на несколько секунд в горячую воду и выложим желе на блюдо.
Приятного Вам аппетита!