Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Пудинг «Королева
Рецепт приготовления - Пудинг «Королева»
Ингредиенты для рецепта Пудинг «Королева»
молоко цельное - 0,5 л
яйцо - три штуки.
сахар - 100 грамм
сухари молотые - четыре столовых ложки
маргарин - 25 грамм
джем - 50 грамм
ванильная эссенция
Вариант приготовления рецепта Пудинг «Королева»
Молоко вскипятим, остудим, соединим с 2 яичными желтками, 1 яйцом, половиной нормы сахара, ванильной эссенцией и хорошо взобьем.
Полученную массу переложим в смазанную маргарином и посыпанную сухарями форму и запекаем в духовке на водяной бане в течение 30 минут. Остудим.
Яичные белки взобьем до устойчивой пены, постепенно введем оставшийся сахар.
Джем разведем 1 столовой ложкой кипяченой воды до однородной консистенции и прогрейте.
Смажем пудинг теплым джемом, оформим взбитыми белками и слегка подрумяним в горячей духовке.
Приятного Вам аппетита!