Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Глазированная нуга
Рецепт приготовления - Глазированная нуга
Ингредиенты для рецепта Глазированная нуга
фрукты засахаренные - 100 грамм
манго - одна штука.
яичный желток - две штуки.
сливки жидкие - одна столовая ложка
сахар - одна чайная ложка
соус шоколадный - 1/2 стакана
меренги итальянские - 350 грамм и крем шантильи - 1 стакан
Вариант приготовления рецепта Глазированная нуга
В меренгу введем крем шантильи, добавим засахаренные фрукты, перемешаем и выложим в формочки.
Манго очистим, нарежем ломтиками и охладим.
Желтки соединим с жидкими сливками и сахаром, выложим поверх нуги и поставим на 4 часа в морозильник.
Перед подачей поместим нугу на несколько секунд в разогретую духовку, чтобы она подрумянилась сверху. На дно блюда нальем соус, уложим извлеченную из формы нугу и подаем с ломтиками манго.
Приятного Вам аппетита!