Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Суфле ванильное (3)
Рецепт приготовления - Суфле ванильное (3)
Ингредиенты для рецепта Суфле ванильное (3)
яйца - 80 грамм
сахар - 40 грамм
мука пшеничная - 8 грамм
молоко - 40 грамм
ванилин на кончике ножа
Вариант приготовления рецепта Суфле ванильное (3)
Диеты № 1, 3, 4В, 5, 6, 7, 10, 11, 13, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).
Яичные белки взобьем в устойчивую пену. Желтки разотрем с сахаром, добавим муку, ванилин, горячее молоко и, непрерывно помешивая, проварите смесь до загустения.
Горячую желтковую смесь тонкой струйкой при непрерывном помешивании вольем во взбитые белки.
В смазанную маслом форму выложим полученную массу, запекаем суфле 12-15 минут и сразу подаем.
Выход на 1 порцию 70 грамм. Б – 5,8 г. Ж – 6,0 г. У – 24,1 г. К – 173,6 ккал.
Приятного Вам аппетита!