Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Рисовый пудинг
Рецепт приготовления - Рисовый пудинг
Ингредиенты для рецепта Рисовый пудинг
рис "Увелка" - 60 грамм
сахар - 50 грамм
молоко сгущенное - 400 грамм
молоко - 300 миллилитров
мускатный орех тертый - 1 щепотка
сливочное масло полужирное - 25 грамм
джем - четыре столовых ложки
Вариант приготовления рецепта Рисовый пудинг
Смажьте маслом жаропрочное блюдо, высыплем в него рис и сахар, перемешаем.
Смешаем молоко и сгущенное молоко, дольем до кипения, вольем молоко в рис и тщательно перемешаем. Посыплем мускатным орехом, накроем фольгой и запекаем 30 минут при 150 °С.
Достанем пудинг из духовки и хорошо перемешаем, чтобы не было комочков. Накроем той же фольгой. Запекаем еще 30 минут. Достанем и перемешаем еще раз.
Смажем пудинг сливочным маслом и выпекаем еще 45–60 минут до размягчения риса и появления золотистой корочки.
При подаче пудинг оформим джемом.
Приятного Вам аппетита!