Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Мороженое с кофейным соусом
Рецепт приготовления - Мороженое с кофейным соусом
Ингредиенты для рецепта Мороженое с кофейным соусом
кофе черный крепкий - 1 стакан
мороженое сливочное - 500 грамм
сахар - 200 грамм
сливочное масло - 50 грамм
крахмал - одна чайная ложка
хлопья миндальные - две чайных ложки
Вариант приготовления рецепта Мороженое с кофейным соусом
1 Для кофейного соуса сахар нагреем до коричневого цвета, слегка охладим. Непрерывно помешивая, в несколько приемов вольем горячий кофе, добавим масло, смесь прогрейте.
2 Не прекращая помешивать, тонкой струйкой вольем крахмал, разведенный 1 столовой ложкой холодной кипяченой воды, дольем соус до кипения. Готовый соус охладим.
3 При подаче мороженое разделим по вазочкам, польем кофейным соусом, посыплем хлопьями миндаля.
Приятного Вам аппетита!