Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Кофейный крамбль
Рецепт приготовления - Кофейный крамбль
Ингредиенты для рецепта Кофейный крамбль
молоко - 500 грамм
крахмал картофельный - две столовых ложки
кофе растворимый - две столовых ложки
сахар коричневый - 100 грамм
кардамон молотый - 1/2 ч. ложки
Для посыпки:
печенье с корицей - 200 грамм
кардамон - 1/4 ч. ложки
Вариант приготовления рецепта Кофейный крамбль
1 Молоко дольем до кипения, добавим кардамон, перемешаем.
2 Выдадим молоко 10 минут, дальше вновь дольем смесь до кипения, всыплем кофе и тонкой струйкой, помешивая, вольем крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды, дольем до кипения. Выложим крем в вазочки, охладим.
3 Печенье измельчим в крошку, смешаем с кардамоном.
4 Перед подачей посыплем кофейный крем крошкой. Отдельно подадим взбитые сливки.
Приятного Вам аппетита!