Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Шоколадное суфле с ромом
Рецепт приготовления - Шоколадное суфле с ромом
Ингредиенты для рецепта Шоколадное суфле с ромом
шоколад горький - 200 грамм
сливки густые - 2 стакана
сахар - две столовых ложки
желатин - две столовых ложки
молоко - 1/2 стакана
ром - две столовых ложки
Вариант приготовления рецепта Шоколадное суфле с ромом
Желатин замочим до набухания в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Воду сольем, желатин соединим с теплым молоком и прогрейте до растворения крупинок, не доводя до кипения.
Шоколад растопим на водяной бане, добавим взбитые с сахаром сливки и перемешаем. Вольем молочную массу с желатином, ром и вновь перемешаем.
Разложим полученную смесь в формы и охладим.
При подаче опустим формы на несколько секунд в горячую воду, выложим суфле на блюдо и оформим растопленным шоколадом, ягодами и листиками мяты.
Приятного Вам аппетита!