Раздел: Рецепты десертов
Рецепт - Пудинг из ржаного хлеба
Рецепт приготовления - Пудинг из ржаного хлеба
хлеб ржаной черствый тертый - 1 1/2 стакана
сметана - четыре столовых ложки
сахар - 1/2 стакана
масло сливочное - 1 1/2 ст. ложки
яйцо - шесть штук.
гвоздика
корица тертая - на кончике ножа
сухари молотые - одна столовая ложка
масло сливочное - две столовых ложки
Вариант приготовления рецепта Пудинг из ржаного хлеба
В натертый на терке хлеб вольем растопленное масло и хорошо разотрем. Дальше положим яичные желтки, растертые с сахаром, немного тертой гвоздики и корицы. Все тщательно перемешаем, введем взбитые яичные белки и еще раз осторожно перемешаем. Массу выложим в смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму, сверху смажем сметаной и запечем в духовке в течение 25–30 минут.
Готовый пудинг выложим из формы на блюдо, польем сливочным маслом или сладким соусом.
Приятного Вам аппетита!