Рецепт - Шоколадное мороженное на 14 февраля

Рецепт приготовления - Шоколадное мороженное на 14 февраля

 

Что входит в состав рецепта Шоколадное мороженное на 14 февраля:

щепотка соли

0,5 чайной ложки ванилина

3 яичных желтка

0,5 чайной ложки быстрорастворимого кофе

2 стакана сливок

сахара - 0,5 стакана

1/3 стакана какао-порошка

стакана кипяченой воды

120 грамм горького шоколада (какао не меньше 60%)

2 стакана молока

Вариант приготовления рецепта Шоколадное мороженное на 14 февраля:

Для начало необходимо растопить шоколад. Когда шоколад полностью растает, нужно добавить кипяченую воду, половину сахара и какао-порошок. Все быстренько размешать, чтобы не было комков. Затем уменьшить огонь. Добавить молоко, оставшийся сахар, один стакан сливок, щепотку соли и быстрорастворимый кофе к шоколадной основе, и хорошенько перемешать, затем при помощи лопатки очистить стенки и основание кастрюли. Когда шоколадная основа станет гладкой, уменьшить огонь, и нужно помешивать смесь периодически до ее закипания. В отдельной посуде взбить яичные желтки венчиком. Как только шоколадная смесь равномерно нагрелась, взять пару ложок и добавить в тарелку со взбитыми яйцами, все перемешать, затем влить яйца в кастрюлю с шоколадом маленькой струйкой. Все хорошенько перемешать, снова смеси дать закипеть. Снять с огня, добавить оставшиеся сливки и перемешайте все хорошенько. Шоколадную смесь процедить через сито, чтобы избавиться от комочков. Добавить туда ванилин. Теперь нужно смеси дать остыть, для ускорения этого процесса, можно посуду с мороженным поместить в большую миску, заполненную льдом. Когда смесь остынет немного, поставить на несколько часов в морозилку. При этом необходимо пару раз перемешать смесь, чтобы мороженное стало однородным. Подавать такое мороженое можно со свежими фруктами. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Как отремонтировать обычный холодильник
Холодильник - это бытовое электрическое устройство, предназначенное для хранения пищевых продуктов и поддержания их низкой температуры. Основной принцип работы холодильника заключается в том, что он о...
Виды спецтехники: экскаватор и другие
Спецтехника является важным сегментом в строительной и грузоперевозочной отраслях. Вот некоторые из основных видов спецтехники, включая экскаваторы и другие:...
Классические межкомнатные двери. Вечная красота и функциональность
В наше время, когда дизайн интерьеров играет ключевую роль в создании уютной обстановки в доме, выбор дверей становится важным этапом. Классические межкомнатные двери являются одним из самых популярны...
Чем важна финансовая грамотность у детей?
Пока наши дети маленькие, им все интересно и любопытно. Поэтому родителям стоит подумать, чем занять их пытливый ум. Полезно будет с ранних лет научить малыша финансовой грамоте. Это поможет развить в...
Как правильно заказать транспорт на свадьбу?
Советы и рекомендации по заказу транспорта на свадьбуСвадьба — особое торжество в жизни каждого человека. Поэтому подготовка к нему ведётся основательно и заранее. Играет роль каждая деталь. И не посл...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio