Рецепт - Двойной шоколадный мусс

Рецепт приготовления - Двойной шоколадный мусс

Что входит в состав рецепта Двойной шоколадный мусс:

жирные сливки – один стакан

крупно нарезанный горький шоколад - 200 грамм

яйца комнатной температуры – четыре штуки

крупно нарезанный молочный шоколад - 200 грамм

сахар - 1/3 стакана

белый шоколад для украшения

Вариант приготовления рецепта Двойной шоколадный мусс:

Сливки хорошенечко взбить миксером до образования "мягких пиков". Растопить темный шоколад. Накрошить шоколад в миску и установить ее поверх миски с кипящей водой, при этом, все постоянно помешивая. Убрать с огня и вмешать два яичных желтка (смесь должна загустеть). Сливки разделить на две равные части. Отложить одну порцию. При помощи металлической ложки половину одной порции сливок вмешать в растопленный темный шоколад. Затем аккуратно добавить другую половину (первой порции). Таким же образом поступить с молочным шоколадом, сливками и желтками. Белки миксером нужно взбить до получения "мягких пиков". Постепенно, по столовой ложке, добавить сахар, взбивая белки в блестящую, пышную пенку. Половину белков осторожно подмешать в темный шоколад, а оставшуюся часть - в молочный. Немного перемешивать, пока масса не станет однородной. Разложить сначала темный мусс, сверху осторожно выложить молочный мусс. Накрыть все и убрать охлаждаться на три часа. Вдоль плитки белого шоколада провести ножом для чистки картофеля, чтобы получились небольшие завитки. Непосредственно перед самой подачей, украсить приготовленный мусс белым шоколадом.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Прием детского врача невролога для диагностики и лечения нарушений
Детская неврология — это одна из наиболее значимых областей медицины, занимающаяся проблемами нервной системы у детей. Она охватывает широкий спектр заболеваний и расстройств, которые могут возникать ...
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio