Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Окрошка сборная мясная (1), рецепты мясных закусок
рецепты мясных закусок
Рецепт приготовления - Окрошка сборная мясная (1)
Ингредиенты для рецепта Окрошка сборная мясная (1)
квас хлебный (см. рецепт «Квас» ) - 1,5 л
говядина вареная мякоть - 250 грамм
яйцо вареное - три штуки.
горчица
редис - 50 грамм
сметана - 1 стакан
зелень укропа
соль
сахар
огурцы - две штуки.
корень хрена - одна чайная ложка
Вариант приготовления рецепта Окрошка сборная мясная (1)
Мясо, огурцы, редис, яичные белки нарежем кубиками, укроп измельчим.
Желтки протрем через сито, смешаем с горчицей, сметаной, солью, хреном, сахаром и разбавьте хлебным квасом.
Соединим с остальными ингредиентами.
При подаче оформим рубленым укропом.
Приятного Вам аппетита!