Рецепт - Охлажденные лимонный суп

Рецепт приготовления - Охлажденные лимонный суп


Рецепт приготовления - Охлажденные лимонный суп

Ингредиенты для рецепта Охлажденные лимонный суп

лимон - две штуки.
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 50 грамм
мука пшеничная - 25 грамм
бульон куриный - 900 грамм
соль
перец
сливки - 300 грамм
мята и лимон для оформления


Вариант приготовления рецепта Охлажденные лимонный суп

Мелко нарежем лук и чеснок, обжарим на сливочном масле до размягчения. Уменьшим нагрев, добавим муку, помешайте. Слегка охладим и, непрерывно помешивая, постепенно вольем бульон. Дольем до кипения. Добавим цедру и сок лимонов, приправьте специями по вкусу. Уменьшим нагрев и варим на слабом огне 20 минут.

 

Протрем суп через сито, выльем в большую супницу. Добавим сливки, перемешаем. Охладим сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике в течение 1 часа.

 

Непосредственно перед подачей украсим кружочком лимона и свежеизмельченной зеленью мяты.

 

Совет мастера

Уварите бульон так, чтобы он уменьшился в объеме и стал концентрированным. Охладим, заморозьте в виде кубиков и упакуйте в мешочки. Используем по необходимости, размораживая и разводя водой.

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Виды качественного отопительного оборудования
Качественное отопительное оборудование играет важную роль в обеспечении комфорта и эффективного отопления зданий. Вот несколько распространенных видов качественного отопительного оборудования на сайте...
Раковина из цельного камня
Раковина из цельного камня, также называемая интегральной или монолитной раковиной, представляет собой изделие, изготовленное из специального материала, который сочетает в себе натуральные минеральные...
Как выбрать каменную раковину
Каменная раковина – это раковина (чаша для мытья рук или посуды) изготовленная из натурального камня или искусственного каменного материала. Каменные раковины имеют много преимуществ, таких как высока...
Как отремонтировать обычный холодильник
Холодильник - это бытовое электрическое устройство, предназначенное для хранения пищевых продуктов и поддержания их низкой температуры. Основной принцип работы холодильника заключается в том, что он о...
Виды спецтехники: экскаватор и другие
Спецтехника является важным сегментом в строительной и грузоперевозочной отраслях. Вот некоторые из основных видов спецтехники, включая экскаваторы и другие:...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio