Раздел: Горячие блюда

Рецепт - Суп-крем из помидоров с яблоками

Рецепт приготовления - Суп-крем из помидоров с яблоками

помидоры - 75 грамм
яблоки - 75 грамм
масло сливочное - 10 грамм
молоко - 40 миллилитров
сливки 10%-й жирности - 40 миллилитров
мука пшеничная - 10 грамм
отвар овощной - 300 миллилитров
соль - 1 грамм



Очищенные от кожицы помидоры вместе с освобожденными от семенных коробочек яблоками припустить в собственном соку с добавлением масла, соединим с молочным соусом и, помешивая, варим 10–15 минут при слабом кипении.

 

Суп протрем, разведем горячим овощным отваром до необходимой консистенции, процедим, доведем до кипения, удалим пену, заправим горячими сливками и маслом.

 

 

 

Выход: 500 грамм.

Белки — 5,2 г, жиры — 13,3 г, углеводы — 25,5 г.

Калорийность — 245,0 ккал.

Примечание: на диеты 7, 10 приготовленим суп без соли.

Приятного Вам аппетита!