Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп сырный (2)
Рецепт приготовления - Суп сырный (2)
Ингредиенты для рецепта Суп сырный (2)
бульон овощной - 5 стаканов
сыр твердый тертый - 400 грамм
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - две столовых ложки
масло сливочное - 50 грамм
сливки - 1 стакан
перец белый и черный молотый - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп сырный (2)
Лук мелко порубим, спассеруем на масле, добавим муку, пассеруйте еще 5 минут.
При постоянном помешивании вольем в смесь бульон, проварите до загустения, дальше процедим. Добавим сыр и варим, пока сыр не расплавится.
Суп поперчим, добавим сливки, дольем до кипения, но не кипятим.
При подаче разложим суп по тарелкам.
Приятного Вам аппетита!