Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп греческий с лимоном
Рецепт приготовления - Суп греческий с лимоном
Ингредиенты для рецепта Суп греческий с лимоном
курица - 1/2 шт.
морковь - одна штука.
корень сельдерея - 1/4 шт.
лук репчатый красный - 2 головки
рис "Увелка" - три столовых ложки
яичный желток - две штуки.
лимон - одна штука.
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп греческий с лимоном
Курицу отварите вместе с морковью, сельдереем и луком, посолим. Мякоть курицы отделим от костей, нарежем кубиками. Бульон процедим.
Рис проколем и отварите в бульоне. Желтки взобьем с лимонным соком, вольем в горячий бульон, постоянно помешивая. Добавим нарезанную мякоть курицы.
При подаче оформим суп зеленью петрушки и кружочком лимона без кожицы.
Приятного Вам аппетита!