Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Щи из квашеной капусты с грибами (3)
Рецепт приготовления - Щи из квашеной капусты с грибами (3)
Ингредиенты для рецепта Щи из квашеной капусты с грибами (3)
капуста квашеная - 200 грамм
грибы сушеные - 20 грамм
морковь - 20 грамм
лук репчатый - 1 головка
картофель - две штуки.
масло растительное - одна столовая ложка
лавровый лист - одна штука.
вода - 1 1/2 л
соль - по вкусу
Вариант приготовления рецепта Щи из квашеной капусты с грибами (3)
Грибы замочим на 2 часа, отварите, дальше мелко порубим.
Репчатый лук и морковь нарежем соломкой и спассеруем на масле. Добавим квашеную капусту и тушим ее до мягкости.
Грибной бульон процедим, вольем воду, дольем до кипения. Положим нарезанный кубиками картофель, варим его 10 минут, добавим тушеные овощи, грибы, лавровый лист, посолим и варим еще 5 минут.
При подаче посыплем суп нарезанным зеленым луком.
Приятного Вам аппетита!