Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Бульон куриный
Рецепт приготовления - Бульон куриный
Ингредиенты для рецепта Бульон куриный
курица - одна штука.
вода - 1,5 л
морковь - одна штука.
корень петрушки - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 головка
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Бульон куриный
На 1 л
Курицу разрубим на 3-4 части, зальем холодной водой и дольем ее до кипения. Снимем пену и жир. Варим курицу при слабом кипении 2,5-3 часа.
За 30 минут до окончания варки добавим петрушку, лук, морковь, посолим и варим до полной готовности.
Готовый бульон процедим.
Приятного Вам аппетита!