Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Рассольник с гречкой
Рецепт приготовления - Рассольник с гречкой
Ингредиенты для рецепта Рассольник с гречкой
огурцы соленые - две штуки.
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1/2 шт.
репа - 50 грамм
корень сельдерея - 1/2 шт.
картофель - две штуки.
вода - 4 стакана
крупа гречневая "Увелка" - две столовых ложки
масло растительное - одна столовая ложка
лавровый лист - одна штука.
перец черный горошком - две штуки.
перец черный молотый , соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Рассольник с гречкой
Количество жира: 10 грамм.
Огурцы, лук, морковь, репу и корень сельдерея нашинкуем тонкой соломкой. Картофель нарежем ломтиками.
Огурцы зальем небольшим количеством воды и варим 7 минут. Репу ошпарим. Лук и морковь обжарим на масле.
Воду дольем до кипения, положим крупу, варим 5 минут. Добавим картофель, приготовленные овощи, лавровый лист, перец горошком, посолим, поперчим, варим еще 20 минут.
Готовый суп посыплем рубленой зеленью петрушки и оформим лимонной цедрой.
Приятного Вам аппетита!