Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп луковый
Рецепт приготовления - Суп луковый
Ингредиенты для рецепта Суп луковый
лук репчатый - 6 головок
молоко - 6 стаканов
масло сливочное - три столовых ложки
яичные желтки - три штуки.
сливки - 1/2 стакана
сыр твердый тертый - две столовых ложки
перец кайенский молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп луковый
Лук очистим, мелко порубим и спассеруем на сливочном масле, зальем молоком и прогрейте. Протрем, посолим, еще раз прогрейте.
Соединим яичные желтки, сливки, сыр и заправим суп этой смесью. Перемешаем.
При подаче разложим по тарелкам, посыплем перцем. Подадим с сухарями или тостами.
Приятного Вам аппетита!