Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп с креветками
Рецепт приготовления - Суп с креветками
Ингредиенты для рецепта Суп с креветками
креветки - восемь штук.
спаржа - 200 грамм
масло сливочное - две столовых ложки
вино белое - две столовых ложки
сыр тертый - три столовых ложки
бульон рыбный - 2 стакана
мука пшеничная - две столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп с креветками
Спаржу очистим, нарежем и обжарим на сливочном масле. Добавим муку, слегка спассеруем до кремового цвета, дальше зальем бульоном и дольем до кипения. Взобьем в блендере, дальше прогрейте, добавим сыр, посолим, поперчим и перемешаем.
Креветок очистим и обжарим на масле, положим в суп.
Перед подачей выложим в тарелки и оформим зеленью.
Приятного Вам аппетита!