Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из говядины со сливовой пастилой
Рецепт приготовления - Суп из говядины со сливовой пастилой
Ингредиенты для рецепта Суп из говядины со сливовой пастилой
говядина - 250 грамм
вода - 6 стаканов
лук репчатый - 1/2 шт.
масло топленое - одна столовая ложка
картофель - две штуки.
мука пшеничная - одна чайная ложка
* пастила сливовая - 30 грамм
зелень петрушки - 1 пучок
перец черный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп из говядины со сливовой пастилой
Говядину промоем, срежем сухожилия и пленки, зальем водой, сварим бульон и процедим его. Мясо разрежем на куски. В процеженный бульон положим нарезанное мясо, обжаренный на масле лук, нарезанный брусочками картофель, добавим подсушенную и разведенную бульоном муку и варим 10 минут. После этого добавим в суп измельченную и протертую через сито пастилу, соль, перец и варим до полной готовности картофеля.
При подаче посыплем суп измельченной зеленью.
Приятного Вам аппетита!