Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из баранины с рисом
Рецепт приготовления - Суп из баранины с рисом
Ингредиенты для рецепта Суп из баранины с рисом
баранина - 250 грамм
вода - 6 стаканов
лук репчатый - одна штука.
масло топленое - одна столовая ложка
рис "Увелка" - две столовых ложки
сливы желтые (альбухара) - две штуки.
зелень петрушки - 1 пучок
перец черный молотый - 1 щепотка
соль по вкусу
Вариант приготовления рецепта Суп из баранины с рисом
Баранину промоем, нарежем мелкими кусками, зальем холодной водой и варим до полной готовности, иногда снимая пену. Бульон процедим. Вареное мясо зальем горячим процеженным бульоном, добавим мелко нарезанный и обжаренный на масле лук, рис, промытые сливы, соль, перец и варим до полной готовности риса. При подаче посыплем суп измельченной зеленью.
Приятного Вам аппетита!