Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп из помидоров и сладкого перца, закуски из помидоров
закуски из помидоров
Рецепт приготовления - Суп из помидоров и сладкого перца
вода - 3 стакана
помидоры - четыре штуки.
сладкий перец - две штуки.
зеленый лук рубленый - две столовых ложки
хлеб - 2-3 ломтика
молоко - 1 стакан
мука - одна столовая ложка
яйцо - одна штука.
растительное масло - одна столовая ложка
соль
Вариант приготовления рецепта Суп из помидоров и сладкого перца
Хорошо созревшие помидоры опустим в кипяток на 2 минуты, очистим от кожицы и семян, а дальше мелко нарежем. Лук и муку спассеруем на масле, добавим помидоры, зальем водой, посолим и варим 25–30 минут. Дальше добавим печеный, очищенный от кожицы и семян, нарезанный соломкой сладкий перец. Варим еще около 5 минут. Готовый суп заправим смесью молока и яйца. При подаче положим в суп поджаренные гренки.
Приятного Вам аппетита!