Раздел: Горячие блюда
Рецепт - Суп молочный с тыквой и орехами
Рецепт приготовления - Суп молочный с тыквой и орехами
Ингредиенты для рецепта Суп молочный с тыквой и орехами
молоко - 1 стакан
вода - 1 стакан
орехи лесные , миндаль или грецкие - 12 штук.
тыква - 1 долька
рис "Увелка" - одна столовая ложка
сливочное масло - две столовых ложки
зелень петрушки - 2 веточки
сахар
соль
Вариант приготовления рецепта Суп молочный с тыквой и орехами
Орехи очистим от кожицы, обжарим в духовке, измельчим в ступке или пропустим через мясорубку. Измельченные орехи зальем разведенным водой горячим молоком и дольем до кипения. Тыкву очистим от кожицы и семян, нарежем тонкими ломтиками, зальем приготовленной смесью молока и воды и варим при слабом кипении 10 минут. Добавим отдельно сваренный рис, соль, сахар.
При подаче заправим суп маслом и посыплем измельченной зеленью.
Отдельно подадим слегка поджаренные без жира ломтики белого хлеба.
Приятного Вам аппетита!