Рецепт - Мясная запеканка с овощами на 23 февраля

Что входит в состав рецепта Мясная запеканка с овощами на 23 февраля:

Чеснок – 1-2 зубчика

Черный молотый перец

Майонез – 150 -200 грамм

Сметана – две столовые ложки

Сыр твердых сортов – сто грамм

Болгарский перец – 1-2 штук можно заменить маринованным

Свежие помидоры – 3 штуки небольшого размера

Лук – одну головку

Говяжье или свиное мясо – 800 грамм

Маринованные огурцы – 2 штуки или 6-7 корнишонов

Картофель – 7-8 штук

Зелень укропа и зелень петрушки

Соль

Вариант приготовления рецепта Мясная запеканка с овощами на 23 февраля:

Нужно хорошенечко промыть мясо, затем нарезать его на небольшие куски и с двух сторон отбить толщиной, примерно, 1,5 сантиметров. Затем пластинами выложить в глубокую форму. Немного поперчить и посолить. Помыть картофель, затем почистить его и нарезать тоненькими кружочками и аккуратно выложить поверх мяса. Тоже немного посолить, можно и слегка поперчить и выдавить прямо туда чеснок. Затем в глубокую миску нарезать лук и маринованные огурцы, после чего свежие помидоры нарезать квадратиками. Болгарский перец можно нарезать небольшими квадратиками или толстой соломкой. Далее измельчить зелень и натереть сыр. Затем добавить майонез, сметану, можно немного посолить и все хорошенечко перемешать. Залить мясо с картофелем смесью и поставить в хорошо разогретую духовку до 200 градусов. Примерно, один час нужно выпекать. За 10-15 минут до полного приготовления нужно щедро натереть сверху сыр и поставить допекаться, до золотистости. Нарезать запеканку и аккуратно разложить по тарелкам, можно ее красиво оформить. Приятного Вам аппетита!

Приятного Вам аппетита!