Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе
Любителям вкусной домашней еды предлагается замечательный рецепт мясных тефтелей по-домашнему в томатном соусе.

Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

- мясной фарш ассорти (говядина и свинина) – пятьсот грамм;

- одна морковь;

- две головки репчатого лука;

- один стакан риса;

- две столовые ложки томатной пасты;

- один лавровый лист;

- пять-семь горошин черного перца;

- десять-пятнадцать горошин кориандра;

- одна чайная ложка сахара;

- две-три столовые ложки муки;

- соль и перец;

- три-четыре столовые ложки растительного масла – для поджарки.

Итак, можно приступать к приготовлению тефтелей по-домашнему в томатном соусе.

Тефтели мясные с рисом – это превосходное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Готовятся они достаточно просто. В первую очередь нужно взять стакан риса и хорошенько промыть его в холодной проточной воде. После этого можно приступить к чистке моркови. Когда морковь уже очищена и вымыта, ее следует натереть на довольно крупной терке. Репчатый лук также очистить и промыть, а затем нарезать меленькими кубиками. Мясо перемолоть в мясорубке. Готовый фарш посолить по вкусу, не забыть поперчить для аромата и добавить в него половину нарезанного лука. Туда же добавить и тертую морковь, промытый и рис и хорошенько все это вымесить.

Потом, когда получилась однородная масса, нужно мокрыми реками сформировать шарики из мясного фарша и обвалять в муке. Диаметр шариков должен быть около пяти сантиметров.

Точно также сделать и остальные шарики. Когда фарш закончится, нужно включить сковороду, хорошо разогреть и влить растительное масло для дальнейшей обжарки. Когда масло нагреется, выложить туда все будущие тефтели и между ними высыпать остальной нарезанный лук и тщательно прожарить его до тех пор, пока он не станет совсем прозрачным. Самое время занять зажаркой. Для этого в двух стаканах воду развести подготовленную томатную пасту. Туда же добавить специи, не забыть о сахаре и немного подсолить. Зажарка готова, и ее необходимо влить в сковороду с обжаренными тефтелями и луком. Все это накрыть крышкой, сделать слабый огонь и тушить около сорока минут. После того, как тефтели убрали с огня, им нужно дать настояться минут пятнадцать-двадцать. Подаются тефтели к столу в глубокой пиале или же тарелке.

Приятного аппетита!

Видео:http://www.youtube.com/watch?v=tP92oia6MtU

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Прием детского врача невролога для диагностики и лечения нарушений
Детская неврология — это одна из наиболее значимых областей медицины, занимающаяся проблемами нервной системы у детей. Она охватывает широкий спектр заболеваний и расстройств, которые могут возникать ...
Выключатель автоматический дифференциального тока (АВДТ): надежная защита электросети
авдт представляет собой современное электротехническое устройство, объединяющее функции автоматического выключателя и устройства защитного отключения (УЗО). Этот компактный прибор обеспечивает комплек...
Martin-Casino900.com — ваш надежный партнер в мире онлайн-казино
Современный рынок азартных игр постоянно развивается, предлагая игрокам всё более увлекательные и разнообразные возможности. В этом контексте сайт Martin-Casino900.com выделяется как одна из лучших пл...
Кожаные шевроны на заказ для стильного индивидуального образа
Кожаные нашивки и шевроны на заказ – это не просто изделия, а возможность выразить индивидуальность и подчеркнуть стиль. Данный атрибут используется в самых разных сферах: от одежды до аксессуаров и д...
Регистрация онлайн кассы как шаг к легальности бизнеса
В современном бизнесе использование онлайн-касс стало неотъемлемой частью ведения учета и управления финансами. Для предпринимателей важно не просто приобрести устройство, но и осуществить его регистр...
Корейская косметика оптом в Москве
Некоторое время назад корейская косметика не особо была известна. В наши дни она активно вымещает популярные европейские бренды. Во многом это произошло благодаря приобретенной репутации. Косметика эф...
Волосы для наращивания: все, что нужно знать
Наращенные волосы являются актуальным трендом.  Мода на них не проходит: разрабатывается новые методики, появляются инновационные материалы....
Какие ингредиенты нужны для мыловарения
Сейчас мыло можно варить дома. Эта деятельность стала для многих захватывающим хобби. Такое занятие полезно для домашнего хозяйства и может приносить дополнительный доход. Чтобы сварить дома мыло нужн...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio