Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе
Любителям вкусной домашней еды предлагается замечательный рецепт мясных тефтелей по-домашнему в томатном соусе.



Для приготовления потребуются такие ингредиенты:



- мясной фарш ассорти (говядина и свинина) – пятьсот грамм;



- одна морковь;



- две головки репчатого лука;



- один стакан риса;



- две столовые ложки томатной пасты;



- один лавровый лист;



- пять-семь горошин черного перца;



- десять-пятнадцать горошин кориандра;



- одна чайная ложка сахара;



- две-три столовые ложки муки;



- соль и перец;



- три-четыре столовые ложки растительного масла – для поджарки.



Итак, можно приступать к приготовлению тефтелей по-домашнему в томатном соусе.



Тефтели мясные с рисом – это превосходное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Готовятся они достаточно просто. В первую очередь нужно взять стакан риса и хорошенько промыть его в холодной проточной воде. После этого можно приступить к чистке моркови. Когда морковь уже очищена и вымыта, ее следует натереть на довольно крупной терке. Репчатый лук также очистить и промыть, а затем нарезать меленькими кубиками. Мясо перемолоть в мясорубке. Готовый фарш посолить по вкусу, не забыть поперчить для аромата и добавить в него половину нарезанного лука. Туда же добавить и тертую морковь, промытый и рис и хорошенько все это вымесить.



Потом, когда получилась однородная масса, нужно мокрыми реками сформировать шарики из мясного фарша и обвалять в муке. Диаметр шариков должен быть около пяти сантиметров.



Точно также сделать и остальные шарики. Когда фарш закончится, нужно включить сковороду, хорошо разогреть и влить растительное масло для дальнейшей обжарки. Когда масло нагреется, выложить туда все будущие тефтели и между ними высыпать остальной нарезанный лук и тщательно прожарить его до тех пор, пока он не станет совсем прозрачным. Самое время занять жаркой. Для этого в двух стаканах воду развести подготовленную томатную пасту. Туда же добавить специи, не забыть о сахаре и немного подсолить. Зажарка готова, и ее необходимо влить в сковороду с обжаренными тефтелями и луком. Все это накрыть крышкой, сделать слабый огонь и тушить около сорока минут. После того, как тефтели убрали с огня, им нужно дать настояться минут пятнадцать-двадцать. Подаются тефтели к столу в глубокой пиале или же тарелке.



Приятного аппетита!


Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Запеченные роллы - рецепты домашнего приготовления
Наверное, не найдется человека, который хоть раз бы не попробовал модную нынче японскую кухню. Кому-то она пришлась по вкусу, кому-то нет....
Выгодные предложения от «Оллис клаб»
У вас впереди праздник или дружеская встреча? Думаете, чем угостить гостей, затратив минимум сил и времени? Воспользуйтесь выгодными предложениями от компании «Оллис клаб»!...
Обзор сайта http://superslots-tv1.com/
Сейчас во всемирной паутине функционирует множество виртуальных казино. Однако по-настоящему первоклассные азартные развлечения в достаточном количестве для своих посетителей могут предложить лишь еди...
Обзор сайта http://vulkanclub.site/
Статьи, написанные для сайта по адресу http://vulkanclub.site/ далеки от мира игровых автоматов – на данном портале рассматриваются вулканы и то, как они влияют или влияли на жизнь планеты Земля. Данн...
Обзор сайта http://slotovulkan.com/
Сине-красная палитра в оформлении виртуального игрового клуба знакома всем ценителям азарта в нашей стране. Да-да, это бренд «Вулкан», а его узнаваемый логотип давно стал знаком качества, сообщающим о...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio