Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе
Любителям вкусной домашней еды предлагается замечательный рецепт мясных тефтелей по-домашнему в томатном соусе.



Для приготовления потребуются такие ингредиенты:



- мясной фарш ассорти (говядина и свинина) – пятьсот грамм;



- одна морковь;



- две головки репчатого лука;



- один стакан риса;



- две столовые ложки томатной пасты;



- один лавровый лист;



- пять-семь горошин черного перца;



- десять-пятнадцать горошин кориандра;



- одна чайная ложка сахара;



- две-три столовые ложки муки;



- соль и перец;



- три-четыре столовые ложки растительного масла – для поджарки.



Итак, можно приступать к приготовлению тефтелей по-домашнему в томатном соусе.



Тефтели мясные с рисом – это превосходное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Готовятся они достаточно просто. В первую очередь нужно взять стакан риса и хорошенько промыть его в холодной проточной воде. После этого можно приступить к чистке моркови. Когда морковь уже очищена и вымыта, ее следует натереть на довольно крупной терке. Репчатый лук также очистить и промыть, а затем нарезать меленькими кубиками. Мясо перемолоть в мясорубке. Готовый фарш посолить по вкусу, не забыть поперчить для аромата и добавить в него половину нарезанного лука. Туда же добавить и тертую морковь, промытый и рис и хорошенько все это вымесить.



Потом, когда получилась однородная масса, нужно мокрыми реками сформировать шарики из мясного фарша и обвалять в муке. Диаметр шариков должен быть около пяти сантиметров.



Точно также сделать и остальные шарики. Когда фарш закончится, нужно включить сковороду, хорошо разогреть и влить растительное масло для дальнейшей обжарки. Когда масло нагреется, выложить туда все будущие тефтели и между ними высыпать остальной нарезанный лук и тщательно прожарить его до тех пор, пока он не станет совсем прозрачным. Самое время занять жаркой. Для этого в двух стаканах воду развести подготовленную томатную пасту. Туда же добавить специи, не забыть о сахаре и немного подсолить. Зажарка готова, и ее необходимо влить в сковороду с обжаренными тефтелями и луком. Все это накрыть крышкой, сделать слабый огонь и тушить около сорока минут. После того, как тефтели убрали с огня, им нужно дать настояться минут пятнадцать-двадцать. Подаются тефтели к столу в глубокой пиале или же тарелке.



Приятного аппетита!


Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Обзор сайта http://joycasinoslots.com/
В ДжойКазино множество разных слот-машин, и все азартные аппараты вам понравятся как своим оформлением, так и качеством. Многие гости данного клуба выбирают тематические онлайн-агрегаты, чтобы в проце...
Обзор сайта http://vulkan5.net/
С Вулканом азартные геймеры будут в курсе новинок игорной индустрии. Сайт с игровыми автоматами Vulkan доступен по этой ссылке. Любой жаждущий риска игроман сможет вдоволь насладиться адреналином на э...
Обзор сайта http://multigaminatorcasino.com/
Виртуальный зал Multigaminatorcasino приглашает насладиться беззаботным отдыхом или же проверить удачу в игре на деньги....
Обзор сайта http://igrovye-avtomati.co/
Возможно, многие бы не поверили, если бы еще несколько лет назад им сказали, что вскоре каждый совершеннолетний желающий сумеет развлекаться необычным способом, позволяющим испытать массу неповторимых...
Выбор рыбы для суши
Сегодня одним из любимых блюд россиян являются суши. Их готовят самостоятельно, едят в ресторанах....
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio