Раздел: Рецепты блюд на второе
Пирог с маком" Бабушкина салфетка"
Одним из главных преимуществ приготовления этого пирога являет то, что делать его очень просто, выпекается он еще быстрее, а удовольствие просто невозможно оценить по каким-либо критериям и меркам.
Для того, чтобы приготовить пирог под названием «Бабушкина салфетка», необходимо взять следующие ингредиенты:
- мука (пшеничная высшего сорта) - грамм (2 стакана);
- яйцо (куриное) – 1 штука;
- дрожжи (сыпучие) – 1 столовая ложка;
- сахарный песок – 4 столовые ложки;
- молоко – 1 стакан;
- масло (сливочное) – 1 столовая ложка;
- масло (растительное) - 3 столовых ложки;
- соль – 1 щепотка.
Процесс приготовления пирога «Бабушкино кружево».
Прежде всего необходимо замесить тесто. Получиться оно должно не слишком крутым. Его нужно поставить в теплое место минут на тридцать, чтобы оно поднялось, после этого обмять и оставить еще на такое же количество времени.
В то время как поднимается приготовленное тесто, можно заняться начинкой. Для этого необходимо взять половину стакана мака и проварить его в воде. Можно проварить мак в молоке (это дело вкуса). При варке допускается добавить в мак три столовых ложки сахарного песка. После того, как мак проварился, воду надо слить полностью, чтобы жидкость не оставалась в нем.
Тесто подошло, теперь его нужно разделить пополам, чтобы получилось два пирога. Раскатать один кусочек теста, тщательно смазать его сливочным маслом и посыпать тремя столовыми ложками сахарного песка. Выложить мак и равномерно распределить его по тесту.
Затем тесто нужно закрутить в рулет и обрезать кончики с обеих сторон. Концы рулета соединить в кольцо и сделать надрезы. До конца дорезать не нужно. Вывернуть пирог наружу. Сверху положить обрезанные кусочки
Нагреть духовку до температуры 170 градусов и отправить туда пирог. Время выпекания 15-25 минут.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт:
Приятного Вам аппетита!