Масленичная неделя. Ленивые вареники

Масленичная неделя. Ленивые вареники
Кто-то их называет ленивыми варениками, кто-то ньокками, палюшками, ленивцами. Однако это настоящие украинские галушки с творожной начинкой. И вы попробуйте!

Ингредиенты:

Домашний творог -400 грамм

Яйцо – 1 шт.

Мука – 4 столовых ложек

мука для подсыпки, сахар, соль кидать в воду во время варки.

Приготовление:

Творог обязательно пропустить через мясорубку, если есть сито, то протереть через него. Все это необходимо для того, чтобы творог лучше формовался и с тал однородным. В творог добавить яйцо, муку и все хорошо разомнуть. Количество муки во многом будет зависеть и от ваших предпочтений, и от количества творога. Если вам нравиться и вы очень хотите, чтобы у вас получились более нежные вареники, то попробуйте ограничиться тремя полными столовыми ложками (эти вареники сложнее будет варить, так как не будут слишком хорошо держаться в воде). Плотные вареники получатся у вас, если положите 4-5 ст. ложек муки. Перед тем как вы начнете варить вареники, советуем в воду кинуть хотя бы один вареник. Если он разваливается, то добавьте еще муки.

Для удобства тесто разделите на 4 части. Разделочную доску посыпьте муку, возьмите одну часть теста, скатайте его в тонкую колбаску (диаметр не больше двух сантиметров). Творожную колбаску нарезать на кусочки 1,5 сантиметра длиной. Вы можете делать ленивые вареники и большего размера, но все – таки маленькие вареники намного проще варить. К тому же они лучше выглядят. Сформуйте одинаковые круглые «монетки», каждая по 7 миллиметров толщиной. Вареники варить в большом количестве воды в глубокой кастрюле, но смотреть, чтобы вода не кипела. Вареники отпустите в подсоленную кипящую воду, проведите аккуратно по дну кастрюли ложкой, чтобы к нему вареники не приклеились. Варить после всплывания еще минуты две. Ленивые вареники вымывать шумовкой. На стол подавать теплыми.

Приятного аппетита!


Видео-рецепт:

Приятного Вам аппетита!

Версия для печати

Лучшее
Играйте в вулкан казино с реальньным выводом денег
вулкан казиноНачнем с того, что Вулкан Плей очень сильно привлекает людей своей возможностью приумножить свои средства, а игровые автоматы раскрывают все свои возможности для игроков, которых становит...
Автоматы Азино 777
Автоматы Азино 777Маленькая ставка в 9 рублей может отделять вас от выигрыша в несколько десятков тысяч. В этом главная прелесть игровых автоматов. Играть в слоты на сайте https://avtomati-777.org/na/...
Клуб Fresh Casino
Клуб Fresh CasinoСегодня казино рассматриваются как активно развивающиеся и прогрессирующие компании, можно отметить некоторые сайты, которые входят в структуру. Например, клуб Frash. Благодаря им да...
Игровое интернет-казино Вулкан 24 мир безумного азарта
Игровое интернет-казино Вулкан 24 мир безумного азартаИгровые автоматы Вулкан 24 играть на деньги приглашают всех желающих, отказываться нет смысла, ведь этот клуб предлагает одни из лучших условий д...
Дачные бассейны от интернет-магазина vashbas.com
Бассейны от интернет-магазина vashbas.com – это прочные и долговечные конструкции, соответствующие установленным критериям и требованиям. В их пользу делают выбор многие владельцы собственной территор...
Психологическая помощь детям и подросткам
  У всех детей изменения настроения и поведения происходят по-разному: хохотушка и болтушка напрочь отказывается веселиться и разговаривать, добрый весельчак становится злым, маленький вояка начинает...
Иммунитет и иммунная система человека
  Иммунитет и иммунная система человека – важнейшая составляющая человеческого организма, противостоящая болезням и сражающаяся с различными вирусами, попадающими в организм. При частых путешествиях, ...
Электромагнитное излучение и здоровье человека
  В современном мире жизнь человека неизменно связана с огромным количеством техники, которой он пользуется как на работе, так и дома. Не вся эта техника безопасна для человека, особенно  при постоян...
Лечение лейкоплакия шейки матки
  Лейкоплакия («белое пятно», с греч.) – процесс ограниченной зоны покровного эпителия шейки матки, при котором возникает ороговение нескольких слоёв и образование инфильтратов. Лейкоплакия может быт...
Анемия у детей её причины и профилактика
  Анемия очень часто встречается у детей. Анемия характеризуется значительным уменьшением количества гемоглобина в крови ребёнка, а также количества красных кровяных телец – эритроцитов. При анемии пр...
На правах рекламы:

Питание
Секреты
  • » Советы по кулинарии
  • » Этикет
  • » Кухни мира
  • » Таблица мер и весов
Разное

© Кулинарный портал фото и видео рецептов.
Продвижение - Garin Studio